‘Met deze flessen kan ik mijn vrienden van de proefclub mooi de ogen uitsteken.’ Nathan Scherff is wijnliefhebber en intens gelukkig met de prijs die hij heeft gewonnen bij Privileges. Tot zijn grote blijdschap kwam hij in het bezit van twee flessen Léoville Las Cases uit het formidabele oogstjaar 2009 en een stijlvolle Oenophile karaf. ‘Dit is een zeer welkome prijs’, laat hij met een lach weten.
De rode Bordeaux wordt door wijncritici geroemd en door hen gekwalificeerd als een wijn van uitzonderlijke klasse. De flessen komen bij de juiste persoon terecht: ‘Ik drink graag wijn, ik heb met vrienden een proefclub, we maken af en toe een wijnreis, ik ga geregeld naar proeverijen en ik heb een aantal kisten met mooie wijn in de kruipruimte van mijn huis liggen’, vertelt Nathan. ‘Ik ben dan ook erg benieuwd hoe deze smaakt. Het is in ieder geval de mooiste wijn die ik heb. Het wordt genieten.’
Nathan bestempelt zichzelf als Bourgondiër, en dat is niet vreemd als je hoort dat hij graag naar sterrenrestaurants gaat. ‘Ik ben nu bijna zeven jaar lid van Privileges en heb in het verleden dankzij de Veilingen al een keer bij De Librije en bij Inter Scaldes gedineerd. Dat waren geweldige wijn-spijs-ervaringen. Ik heb begrepen dat je mooie wijn bij een eenvoudig gerecht moet serveren, want smaak-uitschieters bij gerechten kunnen riskant zijn voor de smaak van de wijn. Eén fles ga ik dan ook openmaken bij een simpel bereid stukje vlees. De andere fles bewaar ik, want de wijn kan nog jaren liggen.’
Nathan is 37 jaar, is getrouwd, woont in Apeldoorn en werkt als ict’er. Over Privileges is hij bijzonder te spreken. ‘Je krijgt de kans om voor een mooie prijs dingen mee te maken, die je zelf niet zo snel zou doen. En opeens kun je nu ook wijn winnen, en dat vind ik natuurlijk erg leuk. Ik heb eerder al meegedaan voor de Dom Pérignon champagne, maar die werd door iemand anders gewonnen. Nu ben ik de gelukkige, en daar ben ik heel blij mee.’