De Nederlandse kust is de ideale plaats om even heerlijk uit te waaien. En wat is er nu fijner dan na een dag aan zee neer te strijken in een comfortabel hotel voor een heerlijk diner? Met dit culinaire arrangement t.w.v. € 755 in het Schoorlse Restaurant Hotel Merlet met een Michelinster ga je samen met je reisgenoot genieten van een verfijnd vijfgangendiner. Je overnacht in een luxe themasuite van het hotel. Merlet ligt direct aan de breedste duinrand van Nederland, dus je kunt gedurende je verblijf heerlijk wandelen en fietsen.
Restaurant Hotel Merlet is al ruim een kwart eeuw een bekende plek in de wijde omgeving van Schoorl. Het restaurant heeft sinds 1998 een Michelinster en scoort altijd hoge puntenaantallen bij Gault&Millau. Begin 2024 heeft chef Marco Helsloot het stokje van de voormalige chef Jonathan Zandbergen overgenomen. Marco is een oude bekende want hij werkte eerder al bij Merlet, waarna hij ervaring heeft opgedaan in andere sterrenrestaurants. Zijn visie is om een culinaire ervaring te creëren die de zintuigen prikkelt.
Welkomstcocktail en themasuite Bij aankomst parkeer je de auto bij Merlet. Je wordt op waardige wijze ontvangen met de welkomstcocktail ‘Merlet’ en overnacht in een themasuite. De kamers, die zijn geïnspireerd op de natuur, hebben allemaal schitterend zicht op de Schoorlse weide en duinen. Ze zijn voorzien van een comfortabele boxspring, een ruime zitgelegenheid, open haard, koffie- en theefaciliteiten, en een designbad.
Gastronomie Op de dag van aankomst verzorgt chef Helsloot met zijn brigade een gastronomisch vijfgangendiner. Sommelier Wouter Barneveld kan voorstellen doen uit meer dan 300 verschillende wijnen, waarvan een aanzienlijk deel met een biologische of biodynamische origine.
Uitgebreid ontbijtbuffet Na een ontspannen nachtrust in je luxe suite word je de volgende ochtend uitgerust wakker en kun je de dag beginnen met het uitgebreide ontbijtbuffet in Grand Café Bourgogne. Om de omgeving te ontdekken staan er twee hotelfietsen klaar, zodat je overdag de duinen of het dorp in kunt gaan. Of maak gebruik van de wellnessfaciliteiten van het hotel en ga lekker ontspannen in de sauna, stoomcabine of op de zonnebank. Ook het zwembad en de fitnessruimte staan tot je beschikking.
Wandelen en fietsen De Schoorlse Duinen staat bekend als een schitterend natuurgebied. Het is niet alleen de breedste duinrand van Nederland, het heeft ook de hoogste duinen langs de hele Nederlandse kust. Een plek waar je heerlijk kunt wandelen tot aan de branding van de Noordzee, terwijl je onderweg amper mensen tegenkomt. Een plaats om even heerlijk te ontsnappen aan alle drukte van het dagelijkse bestaan. Ook staat het gebied bekend om een van de zwaarste en moeilijkste mountainbikeparcoursen van Nederland. Ben je avontuurlijk aangelegd, dan is het zeker aan te bevelen een van de vele routes te fietsen.
Gezellig en intiem Schoorl zelf is een gezellig en intiem duinplaatsje met gezellige terrasjes en leuke winkels en boetiekjes. Op slechts drie kilometer ligt het kunstenaarsdorp Bergen waar het eveneens heerlijk winkelen, wandelen en fietsen is. Na dit heerlijke verblijf aan de kust kom je als herboren weer thuis!