Terug naar Kopers vertellen het

Johan Morsink

‘De combinatie van golfen en sterren is favoriet bij ons’

Voor de vierde keer genoten Johan Morsink en zijn vrouw Nelleke van het golfarrangement naar het in Belgisch Limburg gelegen hotel Stiemerheide en de naastgelegen golfbaan Spiegelven, dat Johan met een voordeel van 381 euro wist te mijnen. ‘We kennen de golfbaan inmiddels vrij goed, maar het blijft toch elke keer weer een uitdaging om er te spelen’, vertelt Johan. ‘De weersomstandigheden zijn steeds verschillend en je hebt met je vorm van de dag te maken. Maar we hebben heerlijk gegolfd, en ook de diners waren weer voortreffelijk.’

Het driedaagse arrangement bevat naast twee greenfees voor de golfbaan Spiegelven, onder andere ook twee overnachtingen met ontbijt in hotel Stiemerheide, een driegangendiner in restaurant Moonstone en een zesgangendiner met wijnarrangement in sterrenrestaurant Kristalijn. ‘De combinatie van golfen en bourgondisch dineren maakt dit arrangement zo verleidelijk’, zei Johan, toen hij er de vorige keer van had genoten. ‘En dat was nu ook weer het geval’, beaamt Johan nu.

‘De condities van de baan waren goed’, vervolgt Johan. ‘De eerste dag hadden we prachtig zonnig weer en waren we ook tevreden over ons spel. De tweede dag regende het ’s ochtends, dus hebben we gevraagd of we onze ronde van 18 holes naar de middag konden verplaatsen. Dat was geen probleem. Gelukkig maar, want ik ben echt een mooiweergolfer.’

Op culinair gebied keek het stel uit Zeewolde vooral uit naar het meergangendiner in het met een Michelinster bekroonde restaurant Kristalijn. ‘Het was weer geweldig’, vertelt Johan. ‘De gerechten zien er uit als schilderijtjes en waren bijzonder smaakvol. De eerste gang was kreeft met een avocadomousse. We zijn gek op kreeft, dus dat was een schot in de roos. Als hoofdgerecht had ik een mooi stukje ree met een heerlijke saus. En de wijnen pasten mooi bij de gerechten en werden heel enthousiast toegelicht door de sommelier.’

Johan (70) en Nelleke (71) zijn beiden lid van Privileges, Johan tien jaar en Nelleke acht jaar. Als fanatieke golfers en liefhebbers van de gastronomische keuken ligt hun focus vanzelfsprekend op de Leisure Veilingen. ‘We zijn erg geïnteresseerd in de arrangementen die, naast de voordelige prijs, altijd mooi en goed verzorgd zijn. We hebben dan ook heel wat uitjes gemaakt met Privileges. Daarbij is de combinatie van golfen en Michelinsterren bij ons favoriet.’