Terug naar Kopers vertellen het

Piet Doesburg

‘De Lindenhof was zonder meer voortreffelijk!’

Piet Doesburg (69), afkomstig uit Wieringerwerf en al ruim zes jaar lid van Privileges, heeft samen met zijn echtgenote Geraldine een heerlijk culinair weekend doorgebracht bij De Lindenhof. Hij mijnde het arrangement naar het tweesterrenrestaurant in het fraaie Giethoorn met een voordeel van 254 euro. Tevreden blikt hij terug op een bijzonder weekend in het restaurant van chef-kok Martin Kruithof. ‘Het was zonder meer voortreffelijk’, zegt Piet, nog nagenietend.
 
‘Het was een prachtige dag. De zon scheen volop, dus we hebben bij aankomst genoten van een heerlijk aperitief in de tuin’, vertelt Piet, die in het verleden gymnastiekleraar was maar nu van zijn pensioen geniet. ‘Het diner begon ook in de tuin’, vervolgt hij. ‘We kregen verschillende amuses geserveerd, en daarna gingen we naar binnen om aan het diner te beginnen. Het waren echt prachtige gerechten, met hele bijzondere smaaksensaties.’ 
 
Ook de sfeer rondom het diner konden Piet en Geraldine zeer waarderen. ‘Het personeel was heel vriendelijk en hulpvaardig. We hebben wel tien mensen aan onze tafel gehad om ons te serveren en uitleg te geven over de gerechten. Heel gezellig.’
 
Na het diner kon het echtpaar zich in alle rust terugtrekken in de voor hen gereserveerde suite. ‘Die was heel mooi en ruim, met een aparte slaapkamer, een kitchenette, een grote badkamer en zelfs gescheiden toiletten. Heel prettig. En dan was er de volgende ochtend nog het speciale meergangenontbijt van Martin Kruithof. Dat was echt geweldig. Ook hier kregen we allerlei amuses en speciale hapjes. Er waren wel tien gangen. We zijn uiteindelijk voldaan naar huis teruggekeerd.’