Terug naar Kopers vertellen het

Peter de Coninck

‘Sonnora is voor herhaling vatbaar’

Peter de Coninck is lid van Privileges vanwege de Evenementen & Leisure Veilingen. Zo heeft hij samen met zijn vrouw Carin al een aantal bijzondere trips gemaakt, en daar wilde hij graag een vervolg aan geven. Zijn oog viel op het driedaagse arrangement naar het in de Eifel gelegen Waldhotel Sonnora met het gelijknamige driesterrenrestaurant. Dat arrangement wist hij te mijnen met een voordeel van 366 euro. ‘Deze trip was absoluut de moeite waard en voor herhaling vatbaar’, blikt Peter tevreden terug.

Naast twee overnachtingen inclusief ontbijt in het kleinschalige boetiekhotel nabij het dorpje Dreis, is het hoogtepunt van dit arrangement het meergangenmenu met wijnarrangement in het driesterrenrestaurant. En daar waren Peter en Carin zeer van onder de indruk. ‘We kregen in totaal acht gangen, maar het waren er eigenlijk meer’, vertelt Peter. ‘Het diner begon namelijk met vier amuses. Vervolgens werd het ene na het andere kunstzinnige gerecht geserveerd. De gang met een soort taartpunt van runderfilettartaar met kaviaar op een bodem van rösti vonden we beiden geweldig. En de wijnen die werden geschonken waren fantastisch.’

Het verblijf werd door het stel uit Geleen ook gebruikt om de omgeving te verkennen. ‘Op de tweede dag hebben we lekker rondgetoerd en zijn we onder andere in het plaatsje Bernkastel-Kues geweest. Daar werd een kerstmarkt gehouden, die we graag wilden bezoeken. Op de derde dag zijn we via Trier naar huis gereden. In Trier hebben we lekker gewandeld en onder andere de Porta Nigra bekeken, een stadspoort uit de Romeinse tijd.’

De 72-jarige Peter werd bijna zeven jaar geleden lid van Privileges. ‘De arrangementen die worden aangeboden op de Veilingen zijn allemaal tripjes die je zelf niet zo snel doet en samenstelt. Ze zijn altijd uitstekend verzorgd en het voordeel waarmee je ze kan mijnen blijft aantrekkelijk. Je hoort van ons dan ook geen wanklank op deze zeer geslaagde trip.’