Terug naar Kopers vertellen het

Merel Kromhout

‘Okura en Yamazato zijn echt geweldig’

‘Het arrangement in drie woorden samenvatten? Culinair. Relaxed. Genieten.’ Merel Kromhout en haar man Daan kijken vol voldoening terug op het verwenweekend in het Okura Hotel in Amsterdam. Merel wist het tweedaagse arrangement, dat bestaat uit een overnachting in een suite, een driegangenlunch, een bezoek aan de spa en een sterrendiner in restaurant Yamazato, met een mooi voordeel van 774 euro te mijnen op de Evenementen & Leisure Veilingen. ‘Het was echt geweldig.’
 
‘In sterrenrestaurants zijn de gerechten altijd een explosie van verschillende smaken. Bij Yamazato is dat anders. De eenvoud zorgt voor de meerwaarde, de pure ingrediënten maken ieder gerecht ongelooflijk goed’, vertelt Merel. ‘We hebben werkelijk van alles gegeten, onder andere een soep die je elke keer moest proeven nadat je er weer een nieuw ingrediënt aan had toegevoegd. Maar wat er met kop en schouders bovenuit stak, was het gerecht met Wagyu-beef.’ Wagyu is een Japans runderras dat bekend is vanwege het zeer exclusieve, kostbare en smakelijke rundvlees. ‘We hebben nog nooit zulk lekker vlees gegeten. Het smolt echt op je tong’, blikt Merel terug.
 
Bij het sterrendiner was een wijnarrangement inbegrepen, maar Merel en Daan kregen de mogelijkheid om een sake-arrangement te nemen. ‘We wilden het wel eens proberen. Bij ieder gerecht kregen we een andere sake. Het was verrassend om te ontdekken dat sake zo kan verschillen in smaak. Ze pasten allen voortreffelijk bij de gerechten en de sommelier kon er leuke verhalen over vertellen. We vonden het echt een beleving.’
 
De 37-jarige orthopedagoge woont samen met Daan en hun twee jonge kinderen in Rijnsburg. ‘Opa en oma pasten op, zodat wij een weekend konden ontspannen. Want ook de lunch, de spa, de massage en de luxe suite waren voortreffelijk.’ Merel is tien jaar lid van Privileges, tot volle tevredenheid. ‘De arrangementen spreken ons erg aan. Normaal doe je dit soort uitjes niet omdat ze te prijzig zijn. Het voordeel dat je kunt behalen op de Veilingen maakt de arrangementen bereikbaar.’